Mirella es una orgullosa mexicana-estadounidense de primera generación que nació y creció en Phoenix, Arizona, y actualmente cursa estudios superiores en Psicología. Ella y su marido son veteranos del Cuerpo de Marines, que se conocieron mientras servían, y juntos tienen dos hijos maravillosos. Después de haber vivido en varios estados diferentes, tienen experiencia de primera mano con las inseguridades alimentarias que existen en un hogar de un solo ingreso. Ella está muy orgullosa de trabajar con SBCFAN; la fuerza acogedora y orientada a la misión la ha motivado a luchar por una red de alimentos bien estructurada dentro del condado de Santa Bárbara.
Por qué me gustan las alubias: mi primer recuerdo de comida es un plato de alubias. Siempre me han llenado tanto, y me han traído una sensación de "hogar" dondequiera que la vida me lleve. En última instancia, desearía haber estado más preparada en la vida sabiendo; compararía TODOS los frijoles con los Frijoles de Oya de mi madre.
