SBC Food Rescue establece relaciones entre donantes con excedentes de alimentos y organizaciones benéficas de todo el condado para ayudar a hacer frente a la inseguridad alimentaria y evitar que los alimentos en buen estado acaben en los vertederos.
Desde 2017, Blue Sky Center ha facilitado la red de acción alimentaria del Valle de Cuyama, liderando procesos de diseño participativo para el desarrollo comunitario, e instigando programas culinarios y nutricionales de base para nuestras comunidades del Valle de Cuyama. Nuestro equipo cree que mediante el establecimiento de un sistema alimentario fuerte en el Valle de Cuyama, nuestras comunidades rurales pueden construir un camino para ser más inclusivos, en última instancia, el establecimiento de un ecosistema ambiental, social y económico resistente en el Valle de Cuyama.
Proyecto Jardines Victoria de Cuyama
El proyecto, que comenzó tras el inicio de la pandemia mundial, utiliza un modelo "del huerto a la mesa" para ofrecer oportunidades de aprendizaje inmersivo e intergeneracional, capacitando a las familias para encontrar la seguridad alimentaria en sus propios patios traseros. Con apoyo educativo y material, niños y padres cultivan en sus huertos alimentos que complementarán y ampliarán el paladar familiar. Por ejemplo, una familia puede cultivar tomatillos, chiles y cebollas para utilizarlos en platos que son básicos en la dieta colectiva, junto con calabacines o zanahorias, ingredientes con un potencial culinario y un valor nutritivo quizá por descubrir.
El enfoque de Blue Sky Center para promover el florecimiento humano holístico en nuestra comunidad es continuar fortaleciendo lo que existe dentro del Valle mediante la identificación de campeones locales y el desarrollo de recursos que establezcan resiliencia. Es a través de ver las semillas convertirse en brotes y preparar una comida con ingredientes de cosecha propia que nos damos cuenta de lo que representa la jardinería: un centro vibrante y significativo de una conversación más amplia. El huerto es un lugar práctico donde las familias empezarán a ver, oler, oír, tocar y saborear la abundancia que es posible en sus propios patios y en la comunidad en general.
https://www.blueskycenter.org/
1000 Perkins Road
Nueva Cuyama
(661) 413-3005
Sandra Uribe
Al principio de este proyecto, Sandra Uribe formaba parte esencial del personal del Blue Sky Center en las tareas de limpieza y mantenimiento del terreno. Con el paso del tiempo se hizo cada vez más evidente que Sandra está en su elemento cuando se ocupa de las partes exteriores de nuestras instalaciones. Poco sabíamos que, en la comunidad del Valle de Cuyama, Sandra es bien conocida como la "señora de las plantas", y los miembros de la comunidad a menudo cacarean y mueven la cabeza en una especie de admiración no sorprendida al enterarse de que Sandra asumiría el papel de Coordinador de la Comunidad primaria para el proyecto de Jardines Victoria. Blue Sky considera un avance extraordinario en el desarrollo de nuestra capacidad organizativa el hecho de que podamos responder a este tipo de "sí" rotundo de nuestras partes interesadas y animar a un defensor local a explorar su identidad profesional autodefinida y a reforzar su trabajo actual en la comunidad. Desde el principio de este proyecto, Sandra ha demostrado una y otra vez su extraordinaria capacidad y competencia de gestión, y desde entonces ha sido ascendida a un nuevo puesto en el Blue Sky Center con el título de Administradora de Tierras. En el contexto del proyecto Jardines Victoria, concretamente, esperábamos que la tutoría del modelo de rol de Coordinador Comunitario reforzara el atractivo y la importancia social del "aula" de jardinería al aire libre. Como Sandra nos recuerda a menudo, "Las personas son como las plantas". ("Las personas son como las plantas".) Con esto en mente, hemos trabajado para desarrollar un programa de huertos que no haga demasiado hincapié en la transmisión de hechos, sino que, por el contrario, capitalice la inversión en una red social en la que el conocimiento se comparta de una manera que fluya de la propia cultura del Valle.
