El valle de Cuyama alberga las montañas Caliente y Sierra Madre. Estos entornos prístinos contienen aire no contaminado, agua de lluvia fresca y una profusión de plantas con flores que proporcionan a nuestras abejas los elementos esenciales para crear la miel más fina y saludable. El huerto ecológico de azufaifas se ha cultivado con cuidado y esmero, utilizando técnicas agroforestales para crear un sistema de uso de la tierra más diverso, productivo, sano, ecológico y sostenible. El Rock Front Ranch también utiliza métodos eficientes de agricultura regenerativa que aumentan la diversidad microbiana del suelo, mejorando así la nutrición del suelo, la salud de las plantas, la calidad y nutrición de la fruta, así como la producción.
Alisha Taff, aunque trabaja en la periferia de la Red de Acción Alimentaria del Valle de Cuyama, ha desempeñado un papel decisivo en la comercialización del Valle de Cuyama por sus productos crudos y de valor añadido de alta calidad que celebran el clima semiárido de la región. Alisha es experta en establecer una red de mercado y distribución para sus productos y ha creado una red de apicultores de élite que celebran el entorno prístino del valle de Cuyama.
Aunque para algunos es atractivo hacer crecer un negocio y maximizar los beneficios, Taff afirma que no es el objetivo del Rock Front Ranch.
La mayoría de la gente del movimiento "de la granja a la mesa" es bastante feliz produciendo un producto de calidad, sabiendo que la gente aprecia su producto y ganando un poco al final. Ése es el objetivo: hacer lo que haces, tener un producto de calidad, trabajar en armonía con el medio ambiente y poder pagar las facturas, no sólo rastrillarlo todo". Y con la energía y el entusiasmo de los jóvenes, siguen adelante, vigilando el tiempo, esperando que llueva y sin perder de vista la propiedad y las oportunidades de crecimiento. "Dicen: 'Cambiar o morir. Evolucionar o morir'. Hemos tenido que evolucionar. La propiedad es maravillosa. Tiene una capacidad de cambio asombrosa", afirma Taff. (De la granja a la mesa: Rock Front Ranch, Santa Maria Times)
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Alisha Taff
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