Jean Gaillard y Meg Brown son las co-propietarias de Cuyama Homegrown, una granja a pequeña escala respetuosa con el medio ambiente que ofrece "productos frescos de granja" al valle de Cuyama y sus alrededores. Tanto Jean y Meg antecedentes [antes de mudarse al Valle de Cuyama] ya estaba en la agricultura. Jean, con una licenciatura en Ingeniería Rural, y Meg [esposa y socia de Jean] tiene una maestría en Economía Agrícola y es consultora agrícola en curso con USAID. Cuando se le preguntó sobre la singularidad de la agricultura en el Valle de Cuyama, Jean dijo,
"Cuando empezamos a cultivar hortalizas, la gente decía: 'Imposible. No se puede cultivar nada en esas colinas. Nada funciona'. El principal problema son las condiciones meteorológicas. Trabajé con la madre de Meg en el norte del estado de Nueva York para conocer las condiciones [de cultivo] [aquí en Estados Unidos]. Lo único que tienes es tu pulgar verde y tu voluntad de hacerlo, y el resto del tiempo tienes que observar y ver qué problemas tienes. Desde 2005 hasta ahora, siempre ha habido nuevos problemas y nuevas soluciones. Sólo tienes que observar el problema. Tienes que ir a otros ranchos y granjas locales y preguntar cómo resolver esos problemas. Hay que ver lo que funciona y también hay que estudiar. Tienes que comunicarte con otros granjeros de aquí".
De marzo a diciembre, Meg puede preparar mermeladas con la gran cantidad de fruta que produce la granja y encurtidosEncurtido: Proceso de conservación o prolongación de la vida útil de los alimentos mediante fermentación anaeróbica en salmuera o inmersión en vinagre. Este método de conservación confiere a los alimentos un sabor salado o ácido. la abundancia de alcachofas, remolachas y otras verduras que cultivan. La inspiración de Meg para las conservas le vino de su madre, que siempre estaba conservasConservas: Método de conservación de alimentos en el que su contenido se procesa y se sella en un recipiente hermético. Los alimentos enlatados tienen una vida útil que suele oscilar entre uno y cinco años, aunque en determinadas circunstancias puede ser mucho más larga. alimentos. En la actualidad, utiliza el libro de encurtidos de su madre -una colección de recetas familiares- para elaborar la gran variedad de productos en conserva que ofrecen, prolongar la cosecha y fomentar la resiliencia del sistema alimentario en la zona altamente desierto (alimentario)Desierto alimentario: Zona urbana en la que los residentes tienen un acceso restringido a alimentos asequibles y saludables debido a sus bajos ingresos o a la escasez o inexistencia de tiendas de comestibles a una distancia cómoda para desplazarse. de Cuyama Valley.
