Cuando conduzcas por la costa de Gaviota, es posible que veas puntos blancos en las onduladas estribaciones costeras, señal inequívoca de que hay ovejas trabajando. Fundada en 2018 en Quail Springs, en el alto desierto del valle de Cuyama, Cuyama Lamb pastorea ovejas para restaurar los pastizales costeros, mitigar el riesgo de incendios forestales y apoyar ecosistemas agrícolas saludables, al tiempo que produce alimentos y fibras criados éticamente. A medida que han ido perfeccionando su misión en los últimos años, los propietarios y pastores Jenya Schneider y Jack Thrift Anderson esperan que Cuyama Lamb pueda servir de regenerativaRegeneración medioambiental: Sistemas de cultivo de alimentos que recuperan carbono y nutrientes de la tierra aumentando la biodiversidad, mejorando la salud del suelo y las cuencas hidrográficas para producir alimentos más sanos y reducir los efectos del cambio climático. Un modelo sostenible y reproducible para nuestra región, basado en el nexo entre el cambio climático, la diversidad ecológica y la resiliencia del sistema alimentario. resiliencia del sistema alimentarioResiliencia del sistema alimentario/Sistema alimentario resiliente: Un sistema alimentario que puede resistir y recuperarse de perturbaciones y cambios imprevistos a lo largo del tiempo para suministrar alimentos suficientes, apropiados y accesibles para todos..
Gestión integrada de cultivos y ganado y pastoreo rotativoPastoreo rotativo: El pastoreo rotativo es la práctica de contener y desplazar a los animales por los pastos para mejorar la salud del suelo, las plantas y los animales. Sólo se pastorea una porción de pasto a la vez mientras el resto del pasto "descansa". Para ello, los pastos se subdividen en zonas más pequeñas, denominadas potreros, y el ganado se traslada de un potrero a otro. El descanso de los potreros permite que las plantas forrajeras se recuperen y profundicen sus sistemas radiculares. son dos ejemplos de cómo Cuyama Lamb trabaja con los productores de alimentos para apoyar la salud de los ecosistemas agrícolas. Al llevar ovejas al campo, al rancho, al huerto o al viñedo, los animales forman una relación sinérgica con la tierra, lo que aumenta la producción de cultivos, la salud del suelo, el ciclo de los nutrientes, la capacidad de retención de agua, los microbios beneficiosos y la captura de carbono. captura de carbonoCaptura de carbono: El secuestro de carbono es la eliminación, captura o secuestro a largo plazo de dióxido de carbono de la atmósfera para frenar o invertir la contaminación atmosférica por CO2 y mitigar o invertir el calentamiento global.. Estos eficientes herbívoros también controlan las poblaciones de malas hierbas invasoras y ayudan a restablecer los ecosistemas autóctonos, reduciendo la necesidad de fertilizantes sintéticos y equipos que consumen muchos combustibles fósiles.
A medida que su rebaño ha ido creciendo, Jenya y Jack se han esforzado por mantener un sistema de circuito cerrado. sistema de circuito cerradoSistema de circuito cerrado: Frente a un sistema alimentario lineal que sigue el consumo de alimentos del campo al plato y al desperdicio, un sistema alimentario de circuito cerrado es un modelo más sostenible que sigue los alimentos del campo al plato y al campo con poco o ningún desperdicio. con su rebaño de 550 ovejas, del pasto al textil y al plato. Las ovejas hembras se emplean principalmente como pastoras y reproductoras, mientras que los machos se crían sobre todo por su carne. Ambos sexos se esquilan a mano todos los años y su fina lana merina se transforma en hilo y mecha, que se pueden comprar en su tienda de fibras. Una ventaja de su trabajo es que las ovejas deambulan libres por pastos de vegetación estacional y autóctona rica en nutrientes, lo que garantiza que las que se destinan a alimentar a nuestra comunidad estén sanas y sean de la mejor calidad. Cuando las ovejas macho alcanzan la mayoría de edad, se cosechan, procesan y distribuyen localmente, reduciendo al mínimo los kilómetros recorridos desde el campo hasta el consumidor. A lo largo de su ciclo vital, las ovejas de Cuyama Lamb protegen nuestra región de los impactos climáticos, proporcionan materiales naturales y sostenibles y alimentan a nuestra comunidad.
A medida que el calor intenso y la sequía se han vuelto más pronunciados en nuestra región, la demanda de ovejas para ayudar a mitigar el riesgo de incendios forestales ha aumentado dramáticamente. En febrero de 2020, Cuyama Lamb trasladó su explotación al rancho Orella, donde puede responder más fácilmente a las necesidades de la zona. "Uno de los principales problemas a los que nos enfrentamos en la costa de Gaviota son los periodos prolongados de calor y sequía, que provocan incendios más peligrosos durante más tiempo al año", explica Jack. "Pastoreamos las ovejas para reflejar los patrones de la naturaleza, lo que reduce la intensidad del fuego, mantiene baja la carga de combustible no autóctono y proporciona periodos de descanso para que la tierra se regenere". Algunos de sus mejores clientes son ganaderos, terratenientes y gestores de tierras que desean adoptar un enfoque proactivo frente a los efectos del cambio climático mediante inteligente con el climaAgricultura climáticamente inteligente: La agricultura climáticamente inteligente (CSA, por sus siglas en inglés) es un enfoque integrado de la gestión de paisajes -cultivos, ganado, bosques y pesca- que aborda los retos interrelacionados de la seguridad alimentaria y el cambio climático. gestión de los ecosistemas. Entre sus más de 50 socios de todo el condado figuran Cuyama Orchards, Gaviota Givings, el Land Trust del condado de Santa Bárbara, el Departamento de Bomberos del condado de Santa Bárbara y decenas de propietarios y gestores de tierras.
Cuyama Lamb tiene previsto seguir creciendo en los próximos cinco a siete años hasta alcanzar un rebaño de entre 4.000 y 5.000 ovejas que pueda gestionar entre 15.000 y 20.000 acres. "Ahora es el momento de invertir en la tierra y los ecosistemas", afirma Jack. "En los últimos siglos, hemos extraído constantemente de nuestros recursos naturales. En Cuyama Lamb vemos un futuro centrado en mejorar la diversidad ecológica, la salud del suelo y los hábitats. La administración de la tierra de esos servicios ecológicos es una parte fundamental de la solución."
Obtenga más información sobre Cuyama Lamb y compre su carne o lana merina fina para apoyar sus esfuerzos.
