Proporcionar un espacio ajardinado comunitario para el aprendizaje basado en el lugar, la salud pública, la educación nutricional y la capacitación de la comunidad.
Get Hooked Seafood es una empresa de Pesca apoyada por la comunidad (CSF)Pesca apoyada por la comunidad: Un sistema basado en el modelo de la Agricultura Apoyada por la Comunidad (AAC) en el que los consumidores se suscriben para recibir marisco fresco y de origen local de los pescadores de la comunidad local. que ofrece marisco sostenible de la máxima calidad, procedente directamente de los pescadores locales. El 80% del marisco procede directamente del Canal de Santa Bárbara, y el resto se obtiene en California cuando el tiempo y la variabilidad estacional les obligan a buscar fuera de la zona. En el último año, Get Hooked ha cerrado el ciclo Sistema alimentario de circuito cerrado: Frente a un sistema alimentario lineal que sigue el consumo de alimentos desde el campo al plato y al desperdicio, un sistema alimentario de circuito cerrado es un modelo más sostenible que sigue los alimentos desde el campo al plato y al campo con poco o ningún desperdicio. entre acceso a los alimentosAcceso a los alimentos: La capacidad de una persona para acceder a los alimentos teniendo en cuenta muchas barreras como la geografía, el transporte, la disponibilidad de alimentos saludables y la asequibilidad.La relación entre el acceso a los alimentos, el desperdicio de alimentos y una economía alimentaria local dinámica. Victoria Voss, cofundadora de COVID, afirma: "Cuando se produjo el COVID, nos encontramos de repente en el papel de 'empresa esencial', y sentimos profundamente la importancia de proporcionar acceso a alimentos esenciales a nuestros vecinos y mercados locales a nuestros pescadores, que habían perdido otras salidas para sus capturas. Vimos la oportunidad de ayudar a nuestros compañeros de las pequeñas empresas locales que luchan por llegar a sus clientes."
Los clientes tienen acceso a una gran variedad de pescados y mariscos de temporada, pero también pueden añadir productos preparados como hamburguesas de atún y bacalao ahumado o productos de despensa como aceite de oliva y vinagre de caqui de socios alimentarios locales. Al presentar a los consumidores una amplia gama de opciones de marisco, junto con recetas e historias de la pescaPesquería: Lugar donde se crían peces con fines comerciales.Get Hooked ayuda a mantener pesquerías y poblaciones sanas, inspira a los clientes a experimentar con capturas menos populares y más sostenibles, crea una conexión entre comensales y pescadores, y apoya un sistema alimentario local vibrante y sostenible.
Para ayudar a construir el acceso a los mariscos densos en nutrientes para todos los miembros de la comunidad y asegurar que ninguna captura se desperdicia, Get Hooked participa en los pescadores comerciales de Santa Bárbara (CFSB) "Fish for the Foodbank" programa, la compra de mariscos locales de los miembros CFSB y procesarlo para su donación al Banco de Alimentos del Condado de Santa Bárbara. Hasta ahora, este programa ha donado más de 10.000 raciones de marisco local a nuestra comunidad.
Obtenga más información sobre el servicio de suscripción Get Hooked, conozca a sus pescadores y socios artesanos, y encuentre deliciosas recetas en su sitio web.
