Proporcionar un espacio ajardinado comunitario para el aprendizaje basado en el lugar, la salud pública, la educación nutricional y la capacitación de la comunidad.
El Colectivo Isla Vista Compost (IVCC) fue fundado por estudiantes de la UC Santa Barbara que querían ofrecer a los jóvenes la oportunidad de formar parte de la solución a los residuos alimentarios. El IVCC invita a los residentes de Isla Vista a inscribirse en un servicio semanal gratuito de compostaje al comienzo de cada trimestre académico. Los hogares reciben un cubo de cinco galones y directrices para el compostaje, y los restos de comida son recogidos una vez a la semana en bicicleta y remolque de carga por los "Dirtriders" del IVCC, que se encargan de clasificar el compost y transportarlo a Estero Park, donde lo recoge Marborg Industries, o a la Iglesia Universitaria de San Miguel y a la Iglesia Metodista Unida de la Universidad, donde se añade a su pila de compost comunitaria. Los participantes reciben información sobre la cantidad y la calidad del compost que han realizado esa semana y el hogar que produce más compost recibe un reconocimiento a través de las plataformas de medios sociales de IVCC. El IVCC, que actualmente presta servicios de compostaje a 96 hogares, tiene como objetivo distribuir los 1.000 kilos de compost recogidos semanalmente entre los agricultores y jardineros de Isla Vista y Goleta para mejorar la salud del suelo y los rendimientos agrícolas, cerrando así el ciclo del sistema alimentario. cerrar el ciclo del sistema alimentarioSistema alimentario de circuito cerrado: En contraposición a un sistema alimentario lineal que sigue el consumo de alimentos desde el campo al plato y de ahí a los residuos, un sistema alimentario de circuito cerrado es un modelo más sostenible que sigue los alimentos desde el campo al plato y de ahí al campo con pocos residuos o ninguno..
El evento Food On Wheels de IVCC tiene lugar en las últimas semanas de cada trimestre, proporcionando acceso a alimentosAcceso a alimentos: La capacidad de una persona para acceder a los alimentos teniendo en cuenta muchas barreras como la geografía, el transporte, la disponibilidad de alimentos saludables y la asequibilidad. a los miembros de la comunidad. Antes de COVID, los voluntarios iban de puerta en puerta recogiendo donaciones de alimentos no perecederos que se redistribuían a la comunidad a través del Banco de Alimentos de los Estudiantes Asociados de la Universidad de Santa Bárbara, Food Not Bombs - Isla Vista y otras organizaciones locales de alimentación. "Es nuestra forma de luchar contra la la inseguridad alimentariaSeguridad alimentaria / Inseguridad alimentaria: La seguridad alimentaria se refiere a la condición económica y social de acceso fiable a una cantidad adecuada de alimentos para una vida activa y saludable para todos los miembros del hogar. Un hogar sufre inseguridad alimentaria cuando no existe seguridad alimentaria. y el desperdicio de alimentos, sobre todo al final del trimestre de primavera, cuando todo el mundo se está mudando", dijo la Directora de Operaciones, Chloe McKerr. Desde el comienzo de la pandemia, han cambiado el evento y han instalado puntos de donación accesibles en lugares populares de Isla Vista, donde la gente puede dejar productos no perecederos.
Obtenga más información y apúntese a la recogida semanal de compost de Isla Vista Compost Collective, o sea voluntario de Food on Wheels.
