Proporcionar un espacio ajardinado comunitario para el aprendizaje basado en el lugar, la salud pública, la educación nutricional y la capacitación de la comunidad.
Fundada en 1972 por un grupo de estudiantes de la Universidad de California en Santa Bárbara que querían aumentar el acceso a alimentos sanos y ofrecer un punto de venta al por menor para los alimentos locales, la Cooperativa de Alimentos de Isla Vista es una de las últimas cooperativas cooperativas de comestiblesCooperativa: Una granja, empresa u otra organización que es propiedad y está gestionada conjuntamente por sus miembros, que comparten los beneficios. en California. Los compradores pueden encontrar productos de temporada cultivados localmente, carne, huevos y docenas de productos alimenticios artesanales como miel, chocolate, chips de tortilla, aceitunas, frutos secos, pan y mucho más. Las prioridades estratégicas de la Cooperativa comparten temas similares con los objetivos del Plan de Acción Alimentaria de SBCFAN:
La Cooperativa de Alimentos de Isla Vista lleva mucho tiempo abogando por el acceso a los alimentosAcceso a los alimentos: La capacidad de una persona para acceder a los alimentos teniendo en cuenta muchas barreras como la geografía, el transporte, la disponibilidad de alimentos saludables y la asequibilidad. y justicia alimentariaJusticia alimentaria: Un derecho básico de las personas, un movimiento que lucha por el derecho a cultivar, vender y comer alimentos sanos. - especialmente para la comunidad universitaria con la que están tan estrechamente alineados. La Cooperativa es miembro fundador del programa de Nutrición Alimentaria y Habilidades Básicas de la Universidad de Santa Bárbara, que forma parte de la iniciativa de Necesidades Básicas del campus, y colabora con el Banco de Alimentos de los Estudiantes Asociados, ayudándoles a encontrar más opciones de dieta orgánica y vegana/alternativa de bajo coste para distribuir entre los estudiantes. Sirviendo como Programa CalFreshPrograma CalFresh: Conocido federalmente como el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria o SNAP, proporciona beneficios mensuales de alimentos a las personas y familias de bajos ingresos y proporciona beneficios económicos a las comunidades. La Co-op alberga a estudiantes defensores que ayudan a los miembros de la comunidad a acceder a los beneficios federales para comprar alimentos saludables.
La pandemia de COVID-19 fue "una especie de punto de inflexión para nosotros como organización", describe la Directora de Marketing, Allison Baymiller. "A lo largo de la pandemia, hemos estado proporcionando apoyo en pedidos de comestibles de crisis a los programas de emergencia establecidos a través de la iniciativa Necesidades Básicas para los estudiantes afectados por la COVID". Gracias al grupo local de base Manos de Mapaches, cada semana se preparan y distribuyen bolsas de comida.
Compre productos locales en la cooperativa Isla Vista Food Co-op y descubra cómo hacerse socio de la cooperativa ayuda a la resistencia alimentaria local.
